21.01.2020

Бизнес план фруктового сада

Бизнес на яблоках – собственный сад на 1 га

Яблочный бизнес больше не требует ожидания прибыли 5 – 7 лет. Современное выращивание яблок включает использование интенсивных технологий при посадке и уходе за яблоневым садом. Новые сорта будут давать вам урожай уже на следующий год. Наш бизнес план яблоневого сада поможет вам разобраться с основами посадки и ухода за яблоками, а также в финансовых вложениях. А еще узнайте, как заработать в сфере питания.

Содержание статьи:

Бизнес на выращивании фруктов начинайте с регистрации садоводческого некоммерческого товарищества (СНТ). Документы подаются в налоговую службу. Регистрация занимает около 8 дней. Обязательна уплата государственной пошлины.

Выращенные вами плоды должны соответствовать таким ГОСТам:

ГОСТ 32896-2014 — общие технические условия по сушеным фруктам.
ГОСТ Р 54697-2011 — яблоки свежие, реализуемые в розничной торговой сети. Технические условия.

Новая технология посадки

Большей частью результат яблочного бизнеса зависит от географии и сорта выращиваемых деревьев. Но садоводство совершенствуется каждый год. Новые технологии открывают большие возможности и значительно сокращают сроки выращивания. Придерживайтесь наших рекомендаций и получите следующий результат:

спустя 1 год – 15 тонн/га;
спустя 4 года – 35 тонн/га;
спустя 6 лет – 50 тонн/га.

Успех данных технологий зависит от посадки высокорослых сортов на карликовых подвоях высокой плотности посадки яблонь, правильной обрезки крон. К высокорослым сортам относятся:

Голден делишес;
Ред делишес;
Джонаред;
Симоренко;
Айдоред;
Старкинг;
Рояль делишес;
Стейман.

Подходящий сорт для вашей местности вы можете подобрать самостоятельно. Необходимую информацию можно найти в интернете.

Бизнес план яблоневого сада рассчитан площадь 1 га. Деревья сажаются по 2 000 – 5 000 яблонь на 1 гектар. Используйте самый популярный карликовый подвой М9. Это международный стандарт. Прививание яблонь к М9 сократит срок плодоношения до 1 года. Единый недостаток – корни находятся в верхних слоях земли. Потому морозостойкость всего -11°С. Для приспособления к низким температурам просыпайте корни деревьев землей.

Как занимается садоводством фермер Валерий Жомер

Необходимая техника

В нынешнее время начальному предпринимателю затратно покупать оборудование. Альтернативным вариантом является покупка техники в кредит или лизинг, который заплатите с первых доходов. Более подробную информацию о технике для ухода за садом можно почитать здесь. Для улучшения заработка по выращиванию яблок рекомендуем приобрести следующую технику:

Машина/фургон/трактор с прицепом — для транспортировки плодов;
Бензопила или электропила — для резки отмерших деревьев;
Веткорезы — для удаления сломанных и больных веток;
Установите систему автоматического полива деревьев — это освободит ваше время для других важных дел.

Подготовка к посадке

Первым делом, составьте план правильной посадки яблонь. От этого зависит не только здоровье и качество плодов, а также ваша репутация. Для этого:

вспахайте участок;
при посадке учитывайте расстояние лунки, которое сопоставляют с диаметром корня саженца;
выкопанные лунки залейте водой;
поместите подрезанные корни саженцев, чтобы их покрывала земля;
подготовьте необходимую почву, формируя место для полива;
полейте деревья.

Землю для сада готовьте еще осенью, а саму посадку проводите весной. Деревья не должны затенять друг друга. Потому продумайте посадку сада. А лучше обратитесь к специалисту. Схема посадки яблоневого сада зависит от типа обрезки крон:

Тип обрезки	Междурядья	Деревья между собой в ряду
«Стройный ветеран»	4 м	1,2 – 1,5 м
«Суперверетено»	3 – 3,5 м	0,6 – 0,8м

Для саженцев подготовьте лунки:

Почва	Размер лунки (м)
Богатый чернозем	0,6 х 0,6
Дерново-подзолистая	1 х 1
Серая лесная	1 х 1

Лунка: на дно опустите 25 кг торфо-перегонной смеси и 40 г фосфорно-калийных удобрений.

Уход за садом

Яблоневый сад как бизнес должен учитывать постоянный уход за садом. Первое – купите садовое оборудование. Почву вокруг ствола освобождайте от сорняков. Не обрабатывайте почву механически садовой фрезой. Покрывайте сухими иглами хвойных пород, щепой из коры, обрабатывайте гербицидами. Обработка делается при отсутствии ветра. Для этого подойдут Симазин, Керб, Раундап, Глифосат, Фосулен и другие популярные виды гербицидов.

Обрабатывайте деревья от насекомых. Используйте разные виды инсектицидов, например, Бензофосфат, Олеокуприт. Если этого не делать вредные насекомые существенно сократят ваш урожай или совсем его уничтожат.

Полив саженца – 3–4 ведра воды. Далее полив происходит благодаря скважине и насосу или с помощью системы капельного полива. Эта система не только производит полив, но и подает растворимые удобрения, экономит воду и трудозатраты.

Обрезка саженца: оставьте 6 почек от высоты штампа (от 80 см).

В междурядьях скашивайте траву. Если использовать косилку, которая будет измельчать траву, то траву используйте как покрытие почвы. Не измельченную траву убирайте.

Обязательно обеспечьте деревья опорами. Например, бетонные столбы (высота 1 – 2 м), закопанные в землю на расстоянии 25 метров с натянутой проволокой. Или используйте сосновые колы (высота 2 -3 м). Но сначала обработайте их антисептиком. Благодаря опорам дерево будет расти, соблюдая вертикальное положение, а ветки с яблоками не будут ломаться.

сад плодоносит несколько десятков лет;
срок жизни яблони примерно 50 лет;
пик наибольшей урожайности припадает на 10-15 год жизни с дальнейшим снижением плодоношения.

Сбор и хранение урожая

Чтобы получить ожидаемый доход, урожай необходимо правильно собирать и хранить. Сбор фруктов обычно приходиться в сентябре.Характерным показателем является приобретение кожуры характерного окраса и дозревания косточки, которая становится коричневым цветом.

У зимних и осенних сортов различают съемную и потребительскую зрелость. Чтобы продукт был пригоден к употреблению, его помещают в хранилище для дальнейшего созревания.

Требования по сбору плодов:

сбор проводят вручную при прохладной погоде;
обязательно сохранение плодоножки;
на поверхности не должно быть повреждений;
продукт нельзя пересыпать, только перекладывать;
фрукты, упавшие на землю, собирают в отдельную тару;
яблоки рекомендуется складывать в деревянные ящики;
складывайте фрукты слоями, отделяя от предыдущего листом бумаги, а также покрывайте листом сверху;

Специальное оборудование для хранения яблок вам не понадобиться. Подвальное помещение станет хорошим местом для хранения. Следите за температурой, удерживая ее в пределах 0-2°C. Можно сохранить свежий вид до апреля, собрав осенние и зимние сорта.

Продажа яблок

Выращивание яблок как бизнес предусматривает несколько оптимальных вариантов сбыта продукции:

при малых количествах яблок: продажа на рынках города, оптовый сбыт торговцам, поставка яблок в места изготовления выпечки;
при больших количествах яблок: сбыт товара крупным супермаркетам, поставка яблок изготовителям вина, сидра, джемов, компотов, сухофруктов, повидла, уксуса.

Посадку ориентируйте от покупаемых сортов яблок. Данный фрукт очень ценится среди оптовиков и обычных покупателей. Если территория, а также денежные средства позволяют, соорудите склад для хранения. При продаже яблок зимой прибыль увеличивается на 50%.

Бизнес на выращивании яблок является беспроигрышным вариантом заработка, основанном на домашнем хозяйстве. Даже если вы не полностью реализовали свой товар, дополнительно можно открыть бизнес на сухофруктах, что не только сохранит ваш товар, но и увеличит прибыль.

Яблоневый сад в цифрах

Использование интенсивных технологий выращивания яблоневого сада подымит ваш бизнес до промышленных высот всего за 3 – 4 года.

Стабильная прибыль каждый год обеспечена.

Стоимость саженцев – от 180 руб./шт.

Затраты на обустройство сада:

Статья затрат	Стоимость (руб.)
Регистрация СНТ	12 000
Саженцы	360 000 – 900 000
Проектирование сада	3 000
Подготовка почвы	3 700
Посадка саженцев	300 000
Организация полива	4 000
Установка опор	320 000
Специальная техника	3 080 000
Итого	4 082 700 – 4 622 700

Ежемесячные затраты:

Статья затрат	Годовые затраты (руб.)
Покупка удобрений, гербицидов	15 500
Полив	85 000
Охрана сада	20 000 в месяц/ 1 работник
Сезонные работники	20 000 в месяц/ 1 работник

Охрану для сада нанимайте только во время сезона созревания плодов. Сезонные работники необходимы для сбора урожая. В остальное время количество сотрудников должно быть минимальное. Возможно, вы сможете обходиться своими силами или превратите выращивание яблок в семейный бизнес.

Окупаемость бизнеса на яблоках – 3 – 4 года.

Рентабельность достигает 100%.

Во время сезона яблока продаются по цене 50 руб. за 1 кг.

В зимний сезон это цена возрастает в 3-4 раза.

Подпорченные плоды можно сбывать на промпереработку по цене 20 руб. за 1 кг.

В первый год прибыль с урожая составит от 750 000 руб. С каждого дерева вы получите около 8 кг урожая. С каждым годом количество урожая будет увеличиваться.

Риски

Перед началом предпринимательской деятельности необходимо проанализировать все возможные риски. У данного бизнеса присущи такие риски и способы их предупреждения:

неурожай — рассчитайте собственные расходы для страхования урожая;
потеря ликвидности при неравномерных продажах — при привлечении кредита, возврат денежных средств производите платежами в сезонный период с возможностью отсрочки и долгосрочным погашением кредита;
снижение цен на продукцию — заранее договоритесь о поставке продукции;
несвоевременное проведение технологических операций из-за неопытности — строгое исполнение намеченного плана по технологии выращивания.

Своевременный анализ и выявление рисков поможет вам в будущем избежать возможных ошибок и финансовых потерь.

Дополнительный заработок

Также стабильный заработок можно получить на новом и прибыльном бизнесе по изготовлению и выращиванию карамелизированных яблок. Для этого потребуется:

карамелизатор;
карамельная смесь, вода, сахар;
палочки для насадки;
посыпка (шоколад, орехи, пудра, кунжут, сахарная присыпка);
яблоки.

Рекомендованная цена за сладость — 60 руб.

Карамель — 3 руб.

Другие расходы — 3 руб.

Чистая прибыль: 60 – 13 = 47 руб. с одного яблока.

За день в людных местах можно продать 200-300 яблок, а на больших мероприятиях от 500 яблок.

47 х 300 (средний показатель продаж) = 14 100 руб. за одно мероприятие.

Чем еще заняться на свежем воздухе?

1. Выращивание клубники. Урожайная и вкусная ягода может стать залогом успешного бизнеса. Быстрая реализация способствует ежемесячной прибыли в 130 000 руб.

2. Выращивание картофеля. Это самый популярный овощ в сфере сельского хозяйства. Рентабельность бизнеса – больше 150%. Продукт имеет высокую покупаемость, особенно в конце летнего сезона.

3. Как выращивать и продавать малину? — частый вопрос жителей сельской местности, имеющих участок и желание заработать на данной бизнес идее. Данный вид бизнеса имеет рентабельность в 35-40%. Минимальная конкуренция и большой спрос на данный продукт дают возможность хорошего заработка.

4. Бизнес на ягодах: выращиваем облепиху на своем огороде. Облепиха является не только полезным продуктом, но также имеет многофункциональное применение в кулинарии, народной и научной медицине, косметологии, что дает возможность быстро найти точки сбыта продукта.

5. Черешневый сад – хороший вариант семейного бизнеса желающим заработать на растениеводстве. Ценность этой ягоды не спадает до конца сезона. Доход с легкостью окупает расходы на начальном этапе!

Яблоневый сад как бизнес

В этом материале:

Бизнес на выращивании яблок больше не требует ожидания прибыли в течение 5–7 лет. Благодаря современным технологиям садоводам-предпринимателям удаётся сократить сроки от посадки саженцев до сбора первого урожая почти вдвое. Бизнес-план яблоневого сада поможет двигаться точно по заданному вектору, чтобы минимизировать риски и получать ежегодную прибыль в размере 1 800 000–2 000 000 на протяжении 10–15 лет.

Яблоневый сад как бизнес: актуальность идеи

На российских рынках доля отечественных фруктов не превышает 30%. Яблоки в страну поставляют преимущественно из Турции или Польши. Конечный потребитель вынужден платить больше, так как в стоимость импортных товаров входит наценка за транспортировку и таможенные расходы. Тем не менее спрос на фрукты есть всегда. Это основная причина, по которой стоит организовать свой бизнес по выращиванию яблок.

Благодаря интенсивной технологии выращивания, которой пользуются агрономы в европейских странах, первый урожай можно получить не через 5–7 лет, а через 2–3 года. Хотя аграрный бизнес и сопряжён с определёнными рисками и требует больших объёмов инвестиций, он становится всё более популярным в России и странах ближнего зарубежья.

Описание интенсивной технологии выращивания

Интенсивная технология выращивания яблок сейчас используется во всех европейских странах, так как она считается одной из самых эффективных. Она подразумевает посадку высокорослых сортов на карликовых подвоях. Это позволяет сэкономить место – на 1 гектаре земли размещают до 2500 деревьев по схеме 1х4 м или 3,5х1,2 м, и ускорить плодоношение.

Внимание! На четвёртый год выращивания с 1 га земли при плотности посадки 2500 деревьев яблоневый сад приносит 50 тонн плодов.

В качестве подвоя рекомендуется использовать английский сорт М9. Деревья, привитые к нему, начинают плодоносить уже на 2 или 3 год. Английский карлик не лишён недостатков. Его корневая система расположена близко к поверхности почвы, поэтому может подмерзать. В связи с этим подвой требует особого внимания в регионах с суровыми зимами. Рекомендуется окучивать деревья для защиты корней от промерзания.

Другая особенность подвоя сорта М9 – требовательность к поливам и подкормкам. Без должного ухода деревья, привитые к нему, будут давать мелкие плоды, которые можно продать в лучшем случае только на переработку по невысокой цене. Саженцам необходимы деревянные опоры высотой около 3 метров.

Какие сорта лучше выращивать?

Российские садоводы, занимающиеся выращиванием яблок в промышленных масштабах, отмечают, что большей популярностью пользуются поздние сорта. Они плодоносят осенью, как раз когда повышается спрос на фрукты, легко переносят транспортировку и долго хранятся. Доля зимних сортов на участке должна составлять 70–80%. Если в непосредственной близости от места расположения сада есть рынок сбыта, можно посадить несколько востребованных летних сортов яблок.

Выбирая культуры, следует учитывать и условия местного климата. Популярные сорта:

Ред и голден делишес;
Чемпион;
Джонаред;
Стейман;
Элиза;
Легенда;
Червонец;
Старкинг;
Голден;
Алёнушка.

Организационный план

Когда яблоневый сад начнёт давать богатые урожаи, садовод сможет получать деньги от продажи плодов, но сначала необходимо зарегистрировать свою деятельность. Организационный план предусматривает несколько этапов работы:

поиск земельного участка;
подготовку к посадке саженцев;
приобретение оборудования, удобрений и химических средств;
найм рабочих, которые будут ухаживать за посадками и производить уборочные работы.

Регистрация деятельности

Яблоневый сад как бизнес можно оформить как садоводческое некоммерческое товарищество. Для этого нужно подать заявление в налоговую службу и оплатить госпошлину. Документы будут готовы в течение 7–8 дней.

Плоды пригодны для реализации в сушёном или свежем виде, если они соответствуют требованиям ГОСТа:

Поиск участка

Идеальный вариант для предпринимателя – владение собственным земельным участком площадью не менее 1 га. Главные требования к нему:

равнинная местность;
плодородная почва (чернозём, лёгкий суглинок);
возможность осуществления капельного полива;
небольшая удалённость от рынков сбыта готовой продукции.

Внимание! Для выращивания яблонь непригоден тяжёлый грунт с большим содержанием извести.

Последний пункт крайне важен. Удалённость от рынка сбыта яблок не позволит быстро реализовать плоды. Придётся закупать специальное оборудование для хранения яблок или арендовать хранилища, а это дополнительные расходы.

Закупка оборудования

Для посадки деревьев и ухода за садом понадобится техника:

трактор;
система капельного полива;
опрыскиватель гербицидный для обработки садового участка;
техника для покоса травы;
бензопилы;
веткорезы;
садовый инвентарь.

Кроме перечисленного, при подготовке участка понадобятся опорные столбы – 220 штук на 1 га и бамбуковые шпалеры на каждое дерево.

План производства

В этой части бизнес-плана описана технология посадки и выращивания яблоневых деревьев на карликовом подвое и основные аспекты ухода за садом.

Посадка саженцев

Один из важнейших этапов работы – проверка качества грунта на соответствие нормативам. Если почва на участке лесного типа с малым содержанием гумуса, рекомендуется внести 70 тонн перегноя на площадь 1 га. На чернозёмных грунтах удобрения вносят до 50 т/га.

Посадку саженцев производят осенью или весной по схеме 3,5х1,2 м или 4х1 м. При большей плотности расположения деревья будут получать меньше питания, а значит, пострадает урожайность.

Рекомендуемый диаметр лунок – 50 см, глубина – 40–50 см. При посадке под зиму молодые деревья сразу окучивают во избежание промерзания корневой системы. По окончании посадочных работ устанавливают систему капельного полива и шпалеры.

Уход за садом

Яблоневый сад требует хорошего ухода. Деревья нуждаются в регулярном поливе с внесением удобрений, обрезке кроны, защите от вредителей.

Саженцы, не имеющие кроны, необходимо обрезать на уровне 90 см от земли. Ветви по мере роста формируют по типу веретена. Растущие в нижней части побеги, а также сухие ветки удаляют. В первые 2 года жизни молодые яблони нуждаются в частом поливе, который полностью регулируется автоматической капельной системой.

Деревья периодически обрабатывают инсектицидами для защиты от вредителей. Опытные садоводы рекомендуют использовать следующие составы:

Растущие саженцы должны получать удобрения. Питательные вещества подаются в почву вместе с водой. Подача растворов системой капельного полива способствует их равномерному распределению в слоях почвы.

Важно регулярно освобождать приствольные круги и ряды между деревьями от сорных трав. Это требование особенно актуально в первые 4 года жизни яблонь. Дикие травы удаляют механическим способом или используют гербициды.

Сбор урожая

Поздние сорта яблок убирают в сентябре. Конкретные сроки зависят от сортовой принадлежности. Для проведения уборочных работ понадобится бригада рабочих. Созревшие яблоки аккуратно снимают с веток вместе с плодоножками и укладывают в деревянные ящики. Каждый слой плодов устилают бумагой.

Внимание! Яблоки с повреждённой кожицей или те, что упали с дерева, собирают в отдельную тару, такие не пригодны для длительного хранения, но их можно продать на переработку по бросовой цене.

Урожай хорошо сохранится в тёмном помещении с высокой влажностью при температуре от 0 до +2 градусов. Многие садоводы-предприниматели стараются как можно быстрее реализовать фрукты, пока они не потеряли товарный вид. Другие оставляют часть на переработку и используют урожай для изготовления сухофруктов, джемов, варенья и компотов.

Поиск каналов сбыта яблок

Поиски оптовых покупателей яблок нужно начать заранее. Большую часть урожая скупают владельцы оптовых баз, поэтому в первую очередь стоит навести справки об их местонахождении и заключить договор на поставку товара. Другие каналы сбыта фруктов:

местные рынки;
фабрики, занимающиеся производством консервации;
кондитерские;
столовые, кафе, рестораны;
детские учреждения;
супермаркеты.

Финансовые расчёты

Объём инвестиций в проект

Бизнес-план сада предусматривает вложения капитала в проект в сумме 4 532 000 рублей.

Вложения на старте

Расходы	Сумма в рублях
Регистрация	12 000
Составление проекта	20 000
Покупка саженцев	950 000
Подготовка участка	50 000
Посадка деревьев	200000
Установка опор	350 000
Покупка техники	2 800 000
Система полива с установкой	150 000
Всего	4 532 000

Текущие расходы

Выращивание деревьев на всех этапах требует дополнительных расходов на покупку химических средств, удобрений и оплату труда персонала. Текущие траты представлены в таблице.

Текущие расходы

Расходы	Сумма в рублях
Покупка удобрений и химических средств	30 000
Охрана	40 000
Заработная плата работникам уборки урожая	100 000
Всего	170 000

Доходы и расчёт прибыли, срок окупаемости проекта

Первый урожай предприниматель получит не раньше чем через 2 года, причём его объём окажется сравнительно небольшим. От продажи свежих яблок уже на этом этапе можно выручить примерно 750 000 рублей. Цель проекта – достичь высоких показателей урожайности – 50 т/га. В этом случае выручка от продажи превысит 2 000 000–2 500 000 рублей. Если учесть, что активное плодоношение начнётся на третий год, то вложения в бизнес полностью окупятся через 4–5 лет. В дальнейшем проект будет приносить чистую прибыль в размере 1 500 000–1 800 000 рублей ежегодно.

Яблоневый сад как бизнес – экономически выгодное мероприятие с долгосрочными перспективами. После выхода на точку безубыточности проект будет приносить стабильную прибыль в течение 12–15 лет. В дальнейшем плодовые деревья придётся омолаживать. Для тех, кто любит землю и получает удовольствие от работы в саду, выращивание яблок – отличный способ заработка и самореализации.

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея садоводство – выращивание фруктов с расчетами

Как открыть фруктовый сад как бизнес и зарабатывать свыше 2 миллионов рублей с 3 гектаров с фруктами? Какие нюансы необходимо решить перед открытием дела и что можно выращивать? Насколько рентабельно садоводство? Читайте подробную идею бизнеса на выращивании фруктов с расчетами.

Содержание:

Бизнес-план садоводство
Оцениваем идею
Определяемся, что будем выращивать
Арендуем технику, нанимаем рабочих
Готовим участок, высаживаем саженцы
Садоводство: основные работы по уходу за садом
Сбыт фруктов
Регистрация бизнеса
Расходы и доходы — считаем прибыль
Скачать бизнес-план садоводство
Заключение + видео

Фруктовый сад как бизнес.

Бизнес-план садоводство

Вложения: 9 900 000 рублей	Доход: 4 675 000 рублей
Количество: 3 гектара земли	Окупаемость: 10-12 лет

Организовать фруктово-ягодный сад можно как на своем участке, так и в промышленных масштабах. Садоводство будет выгодным, хотя первые 3-7 лет придется вложить хорошую сумму до получения первых серьезных урожаев. Фрукты и ягоды имеют высокий спрос в любое время года, поэтому и сбыт будет, и прибыль.

Оцениваем идею

Садоводство требует серьезных вложений. На каждый гектар земли необходимо более 3 миллионов рублей. Срок окупаемости долгий, нюансов в деле множество. Поэтому во время написания бизнес-плана с расчетами нужно детально оценить идею садоводства.

Для начала ответьте на следующий ряд вопросов:

Земля арендуется или покупается? – конечно, выращивать можно и на своем дачном участке, но серьезное садоводство требует хотя бы несколько гектаров земли. Землю можно арендовать на 20-30 лет. Аренда 1 гектара на 1 год от 1,5 до 3,5 тысячи рублей.
Климат позволяет выращивать все культуры? – для определенных фруктов нужен подходящий климат.
Техника покупается или арендуется? – для посадочных работ технику достаточно арендовать, а для ухода за садом можно купить.
Кто нужен из рабочих? – подробно разберем этот вопрос ниже в бизнес-плане.
Кто будет управлять делом? – если речь идет о саде в несколько десятков гектаров, есть рабочие, своя техника, то можно нанимать управляющего.
Что с конкуренцией, куда сбывать продукцию? – как правило, конкуренция не сильно влияет на дело. Со сбытом фруктов проблем не возникает.

Ответы помогут в организации бизнеса. Большинство вышеописанных вопросов подробно рассмотрено ниже в тексте. Также оценивайте достоинства дела, недостатки и риски.

Плюсы:

Высокий спрос на фрукты.
Технология выращивания не сложная.
Культуры плодоносят на протяжении 15-30 лет.
Селекционерами выведены морозоустойчивые сорта.

Минусы:

Первых урожаев придется ждать не менее 3 лет.

Как и в любом деле здесь присутствуют риски: падение урожаев по многочисленным причинам, финансовые, кадровые. Если вести садоводческий бизнес с умом, то большинства рисков можно избежать.

Определяемся, что будем выращивать

Создание ягодного сада на 30 соток разбирал здесь – можете ознакомиться. В данном бизнес-плане разберем выращивание фруктов на 3 гектарах земли. Каждый гектар будет засажен 1 видом плодовых деревьев.

Что будем выращивать:

Яблоки – дают первые урожаи через 3 года и в течение 30 и более лет;
Груши – дают урожаи на 5 год после посадки и плодоносят от 15 лет;
Черешню – первые урожаи будут на 5 год, а плодоносит от 10 лет и более.

Иногда фермеры засаживают и пространство между деревьями. В этом случае работать техникой будет невозможно, но рабочий труд полностью компенсируется дополнительным выращиванием ягод. Например, с яблонями выращивают смородину. Попытаться засадить можно и малину, клубнику, и даже овощи. С черешней можно выращивать и вишню.

1 гектар вмещает 1 500 саженцев яблонь. Стоимость 1 саженца 500 рублей. Саженцы яблонь обойдутся в 750 000 рублей. Саженцев груш вмещает 370 штук при стоимости их в 500 рублей. Затраты на саженцы груш 185 000 рублей. Саженцев черешни 1 гектар вмещает 500 штук. При стоимости 700 рублей затраты на саженцы черешни составят 350 000 рублей. Дополнительные затраты на доставку и саженцы с запасом составят 25 000 рублей.

Совет №1. Можно засадить саженцы и гуще. Так вы получите больше урожая. Главное, чтобы будущим деревьям не было тесно.

Затраты на посадочный материал с запасом и доставкой 1 310 000 рублей.

Арендуем технику, нанимаем рабочих

Для посадки и ухода за садом нужна техника. Её всю желательно арендовать. Вот для каких работ необходима техника:

Подготовка участка к посадке – вспашка, культивация, внесение удобрений;
Посадка – рыхление, подготовка посадочных ям, внесение дополнительных удобрений;
Уходза садом – рыхление, подкормки, обрезка, сбор и транспортировка урожая.

Стоимость аренды техники на 1 гектар в пределах 1 500 рублей. Подготовительные работы и посадка обойдутся в 22 500 рублей. Подготовка посадочных ям техникой 170 000 рублей – 2 370 ям. Технику по уходу за садом лучше купить: фургон для сбыта продукции и трактор с рук – все это выйдет в 3 000 000 рублей.

Кто из рабочих нужен при садоводстве:

Агроном – с самого начала работы. Оплата 250 000 рублей в год.
Рабочие – помогут с посадкой. Услуга 100 000 рублей.
Рабочий по уходу – будет выполнять все работы по уходу за садом. Ежегодная оплата 200 000 рублей.
Сторожа – альтернатива установка камер. Достаточно 1 человека на постоянную основу – будет следить как с камер, так и выполнять обход. Еще одна альтернатива сторожам – собаки на огороженной территории.
Менеджер по сбыту – он же займется рекламой. Специалиста нанимают на 3-4 год после посадки. Можно брать специалиста для осуществления продаж в сезон. Оплата 25 000 рублей за услуги в год.
Грузчики-фасовщики – будут заниматься сбором, фасовкой и погрузкой фруктов. Оплата услуг в год 600 000 рублей.

Совет №2. Можно найти агронома-организатора на постоянную основу, который будет полностью отвечать за сад и работу персонала.

Дополнительно могут понадобиться специалист по написанию бизнес-плана с расчетами, финансист, бухгалтер, управляющий.

Покупка техники 3 000 000 рублей. Аренда техники для посадки 192 500 рублей. Разовые услуги рабочих 100 000 рублей. Ежегодные затраты на оплату труда 1 075 000 рублей.

Готовим участок, высаживаем саженцы

Участок выбирают ровный, удаляют сорняк, пни, камни. Далее проводят вспашку всего поля. После проводят работы по удалению сорняка. Когда поле предварительно готово, начинается процесс изучения состава почвы. Агроном определит, каких удобрений не хватает почве и в каком количестве их вносить.

На бумаге расчертите схему посадки, а после начните реализовывать ее на своем поле. Между деревьев можно высадить ягодные растения. Подбирайте растения, хорошо соседствующие с яблоней, грушей и черешней.

Совет №3. Огородите участок сеткой от проникновения животных. Можно вдоль сетки посадить крыжовник или другую ягоду для увеличения прибыли и ограждения территории.

Пошаговая инструкция посадки фруктовых деревьев:

Схема посадки – расстояние между саженцами зависит от того, каких размеров будет дерево. Для больших деревьев расстояние 5 метров. Для карликовых деревьев 2,5-3 метра.
Подготовка ям – роют ямы под саженец, вносят необходимые удобрения. Размер ям 1 метр во все стороны. На дно укладывают дренаж и питательный грунт. Устанавливают опору длиной 1,5-2 метра.
Посадка саженцев – устанавливают по центру ямы, засыпают по правилам, идет полив и мульчирование.

Посадка может проводиться как осенью, так и весной. При весенней посадке ямы готовят осенью. При осенней посадке ямы готовят за 2-3 недели до посадки саженцев.

Аренда 3 гектаров земли на 25 лет – 200 000 рублей. Опоры 60 000 рублей. Сетка по периметру 50 000 рублей. Внесение удобрений 200 000 рублей. Инструмент для посадки 20 000 рублей.

Садоводство: основные работы по уходу за садом

Выращивая фрукты, за садом необходимо тщательно следить. От ухода за посадками напрямую зависят урожаи. Работы будет много, поэтому идет найм человека по уходу за посадками вместе с агрономом.

Основные работы по уходу за садом:

Полив. У каждого дерева свои требования ко влаге. В среднем в месяц на 1 дерево будет уходить до 40 литров воды. Желательно установить капельный полив.
Обрезка. Формирующая обрезка проводится в первые пять лет у молодого дерева. Санитарная обрезка ежегодно весной или осенью.
Подкормки. Удобряют почву ежегодно. Почву отправляют на анализ, впоследствии выявляют недостающие компоненты. Подкармливают как минеральными, так и органическими удобрениями.
Рыхление и мульча. Рыхление необходимо 1-3 раза в год. Дополнительно саженцы мульчируют.
Профилактические процедуры. Проводят для предотвращения болезней и вредителей.

Сбор урожая выполняется вручную. Фасовка и погрузка осуществляется тут же. Некоторые сорта фруктов хранятся от 1 недели до нескольких месяцев. Хранят их в специальных овощехранилищах.

Затраты на установку капельного полива 250 000 рублей. Инструмент для обрезки 20 000 рублей. Ежегодные затраты на электроэнергию 50 000 рублей, на подкормки 100 000 рублей, на препараты 25 000 рублей, на тару 150 000 рублей.

Сбыт фруктов

У груши и черешни срок хранения не длительный, поэтому эти фрукты необходимо тут же сбывать. Благодаря наличию собственного фургона вы можете самостоятельно поставлять фрукты клиентам в радиусе нескольких сотен километров.

Способы реализации фруктов:

Перекупщики. Самый простой вариант, при котором нет никакой фасовки. Сразу после сбора весь товар забирают перекупщики по низким ценам.
Ярмарки. Сбывать можно небольшими партиями в розницу.
Сбыт оптом. В супермаркеты, гипермаркеты, в овощные базы, ларьки, в крупные продуктовые магазины.
Импорт. Вариант рабочий при желании сбыть быстро и всю партию разом. Цены не высокие.
Производители. Соков, джемов, повидла.
Со склада. Как оптом, так и в розницу. Клиент приходит через рекламу: в газете, в социальных сетях, на досках объявлений.
Свой сайт. Создаете сайт, запускаете рекламу.
Прочие клиенты. Пекарни, пункты питания, соседи, сарафанное радио.

Как вариант сбора урожая – человек приходит, собирает урожай, часть забирает себе, остальное сдает фермеру. Так вы экономите на зарплате сборщиков, отдавая часть урожая. Владельцы клубничных плантаций часто используют подобный метод.

Можно организовать производство. Из яблок делают повидло. Можно производить сухофрукты для компотов. Все фрукты могут пойти на производство сока.

Ежегодные затраты на рекламу 20 000 рублей, на ГСМ 120 000 рублей.

Регистрация бизнеса

Бизнес регистрируется как КФХ. При регистрации необходимо выбрать код ОКВЭД 01.13.2 — «Выращивание прочих фруктов и орехов». Оплата налогов будет осуществляться по упрощенной системе. Ежегодно вы будете выплачивать 6% от заявленного дохода.

Для сбыта фруктов необходимо ознакомиться со следующими документами:

ГОСТ Р 56820-2015 — Груши свежие для промышленной переработки. Технические условия;
ГОСТ 21714-76 — Груши свежие ранних сроков созревания. Технические условия;
ГОСТ 33801-2016 – Вишня и черешня свежие. Технические условия;
ГОСТ Р 54697-2011 – Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговой сети. Технические условия.

Регистрация дела 5 000 рублей. Ежегодная оплата налогов 300 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Саженцы	1 310 000
2	Техника	3 000 000
3	Аренда техники для посадки	192 500
4	Рабочие для посадки	100 000
5	Аренда земли на 25 лет	200 000
6	Установка системы орошения	250 000
7	Опоры и сетка	110 000
8	Удобрения	200 000
9	Инструмент	40 000
10	Регистрация	5 000
11	Прочие расходы	100 000
Итого:	5 507 500

Разовые вложения составят 5,5 миллиона рублей. В будущем возможно продление аренды земли или её выкуп. Сэкономить можно на технике порядка 3 миллионов рублей, купив её после первых урожаев.

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Зарплаты	1 075 000
2	Электроэнергия	50 000
3	Удобрения	100 000
4	Препараты	25 000
5	Тара	150 000
6	Реклама	20 000
7	ГСМ	120 000
8	Налоги	300 000
9	Прочие расходы	20 000
Итого:	1 860 000

При получении первых урожаев ежегодные затраты будут составлять 1,86 миллиона рублей. До получения урожая затраты будут порядка 1 миллиона рублей. До получения первой существенной прибыли на 5 год ведения дела затраты составят 9,9 миллиона рублей.

Считаем прибыль

Сбыт будет осуществляться в основном оптом. Также возможны и розничные продажи. Неликвидный товар идет на производство или продается фермерам как корм для скота.

Яблоки: в среднем 33-34 килограмма с 1 дерева или 50 000 килограмм с 1 гектара. Средняя цена сбыта 50 рублей. Доход 50 000 * 50 = 2 500 000 рублей.
Груши: в среднем 50 килограмм с 1 дерева или 18 500 килограмм с 1 гектара. Сбыт по 50 рублей. Доход 18 500 * 50 = 925 000 рублей.
Черешня: 50 килограмм с 1 дерева или 25 000 килограмм с 1 гектара. Сбыт по 50 рублей. Доход 25 000 * 50 = 1 250 000 рублей.

Общий доход с фруктового сада составит 4 675 000 рублей. Эти показатели возможны с 5-7 года ведения дела. До этого времени доход будет в разы меньше. Но с пика урожайности доходы повысятся.

Ежегодная прибыль с садоводческого бизнеса 4 675 000 – 1 860 000 = 2 815 000 рублей. Рентабельность бизнеса на выращивании фруктов 60%, период окупаемости 10-12 лет.

Разнообразить сад можно и другими фруктами. Выбор должен отталкиваться от климата, почвы, спроса. Можно объединять идеи и выращивать виноград, арбузы. Также можно рассмотреть и другие отрасли в выращивании – растениеводство, тепличный бизнес, выращивание цветов, грибов, овощеводство.

Заключение

Создание фруктового сада дело выгодное, но окупаемость будет в течение 10-12 лет. Начать можно на территориях как больше, так и меньше. С каждого гектара можно иметь более 900 000 рублей прибыли даже при средних урожаях. В деле необходима серьезная организованность, особенно если нет опыта. При наличии финансов и времени всё упростится.

Сельскохозяйственный бизнес: выращивание плодовых культур

Очень важное место в сельском хозяйстве занимает выращивание плодовых деревьев. Плоды служат пищей людям, используются во множестве производств и идут на корм скоту. Но чтобы заниматься плодовыми деревьями, нужно запастись терпением, ведь плодоносить деревья начинают только через несколько лет своей жизни. Таким образом, рассчитывать на получение прибыли в первые же месяцы работы не приходится, выращивание плодовых деревьев предполагает занятие ещё каким-либо хозяйствованием или бизнесом. Поэтому лучше всего, когда уже опытный фермер, выращивающий множество растений, решил получать дополнительный заработок и посадить сад тех или иных деревьев. Через несколько лет это станет хорошим источником дохода, но чтобы дело пошло на лад, следует с самого начала определиться с культурами и наладить выращивание плодов на собственном участке. Как понятно, выращивать плодовые деревья получится именно на своём собственном участке или, в самом крайнем случае, на участке, взятом по договору аренды на очень длительный срок и с полученным разрешением от владельца участка на засаживание деревьями.

Поэтому и предполагается, что в наличии есть участок размером в один гектар, который свободен от посевов зерновых, бахчевых и прочих культур и может быть всецело выделен под сад. Стоимость земли может сильно меняться в зависимости от региона и удалённости от населённых пунктов. Но вполне можно найти недорогой участок (в пределах 500 тысяч рублей), который будет расположен если и не в небольшой деревне, то хотя бы в непосредственной близости к ней. Хотя, конечно, садом занимаются именно те, у кого уже построен свой дом и есть опыт ведения сельского хозяйства.

Чтобы легализовать свою деятельности, нужно пройти регистрацию субъекта предпринимательской деятельности, при этом подойдёт и форма юридического лица, и индивидуального предпринимателя, но наиболее предпочтительно – крестьянско-фермерское хозяйство. По закону эта форма фактически приравнена к ИП, также имеет возможность проводить налоговые отчисления по упрощённой системе налогообложения, но при этом КФХ всё же предполагает объединение нескольких лиц. Оптимально указать код (ОКПД 2) 01.25 Плоды прочих плодовых деревьев, кустарников и орехов, он является универсальным для всех плодовых деревьев, кроме винограда. Таким образом, можно выращивать любые плодовые деревья без необходимости дополнительной отчётности, изменения регистрационных документов в случае небольшого перепрофилирования хозяйства (смена одной культуры на другую). Но при обращении в службу по фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) нужно узнать все требования, предъявляемые к фермерам, занимающимся плодовыми деревьями. В зависимости от культуры и региона могут быть установлены какие-либо ограничения или иметься особенности с юридической точки зрения, и всё это лучше учитывать, чтобы не было проблем при внезапной проверке государственной структурой.

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2019 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

После решения всех юридических вопросов можно приступать к выращиванию плодов. Некоторым удобней заниматься только одной культурой, занимаясь всецело только ей и отдавая ей максимально силы, другим же фермерам куда приятней видеть сад, наполненный разнообразными видами растений. Главное препятствие при претворении мечты фермера в жизнь – возможность произрастания того или иного растения в климатических условиях региона. Важно не только предоставить все условия, чтобы дерево прижилось, но и чтобы оно начало хорошо плодоносить. Существует и ещё огромное количество факторов, которые влияют на то, какие растения можно культивировать.

Яблоня. Является самым известным плодовым деревом, культивируемый вид – Mālus domestica, которая называется яблоней домашней. Сортов яблок огромное количество, поэтому их выращивают повсеместно почти на всей территории страны кроме совсем уж холодных регионов. Плод яблони – яблоко, это название не только специфического для этого растения плода, но и название типа ложных плодов. То есть с ботанической точки зрения яблоко можно назвать плодом только условно. Сорта яблонь могут давать урожай в практически в разное время года (разные сорта плодоносят в период с лета до поздней осени), но для того, чтобы получать плоды зимой, нужно обустраивать теплицы, что для деревьев сделать достаточно сложно. Некоторые сорта яблонь начинают плодоносить уже через год после посадки растения, что существенно снижает срок окупаемости всего проекта.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Яблоки практически всегда можно продать; мелкие и внешне непривлекательные яблоки реализуются по небольшой цене большими партиями либо животноводческим хозяйствам, либо компаниям, производящим соки и пюре, то есть перерабатывающим эти плоды. Крупные и имеющие товарный вид яблоки можно продавать самостоятельно на рынке или находить оптовых покупателей, которые займутся перепродажей яблок в магазины. Можно и самому заняться поиском торговых точек, в которых яблоки будут продавать в розницу; это позволит убрать одного посредника и заработать чуть больше денег.

Яблони хорошо растут после таких предшественников как: сахарная свёкла, кукуруза, зерновые культуры. Опытные садоводы рекомендуют подготавливать почву к выращиванию на ней яблок за два года. На одном гектаре можно разместить до 300 небольших деревьев, при этом важно правильно распланировать территорию, чтобы деревья впоследствии не мешали друг другу. Стоимость одного саженца яблони составляет 500 рублей, таким образом, для сада понадобится 150 тысяч рублей. Средняя урожайность яблони с гектара составляет 15 тонн, при этом может очень сильно меняться в зависимости от условий ухаживания и погодных явлений. В зависимости от сорта, килограмм яблок может стоить и 10 рублей, и 100, поэтому если принять среднюю цену в 30 рублей, то один урожай будет приносить 450 тысяч рублей. Это весьма и весьма хороший показатель, добиться которого могут только опытные агрономы. Яблоки – пожалуй, самая распространённая и простая в реализации плодовая культура, заниматься ей относительно просто ввиду большого количества сортов, выведенных специально под каждый регион и местные условия.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Груша. Как и яблоко, входит в семейство Rosaceӕ и является его ближайшим родственником. Род растений, который пригоден в пищу и культивируется людьми – Pýrus. Груши несколько меньше популярны у людей, чем яблоки, но всё же потребляются в больших количествах. Их также существует множество сортов, что позволяет заниматься грушей в относительно холодных регионах страны. Однако в северных районах их уже практически не выращивают. В зависимости от сорта это может быть либо крепкое полноценное дерево, либо (что наиболее распространено) невысокое деревце, более похожее на кустарник с раскидистыми ветками, усыпанными плодами. Именно так выглядит культивируемая груша. Так как тип плода груши и яблока практически совпадает, людьми эти культуры применяются для практически одинаковых нужд, то каких-либо особенностей реализации в случае с грушей не имеется. Только нужно рассчитывать на чуть меньший спрос.

Стоимость саженцев также составляет порядка 500 рублей за будущее дерево. Самих саженцев может быть даже чуть больше, если выбраны карликовые растения, но в общем и целом стоит рассчитывать всё на ту же сумму в 150 тысяч рублей для покупки саженцев. Урожайность у груши в среднем составляет порядка 3 тонн с гектара, а цена на эти тяжёлые плоды в среднем около 50 рублей за один килограмм. Таким образом, по итогам продажи можно выручить около 150 тысяч рублей, что в первый год даже не покроет всех расходов на организацию грушевого сада. Можно подумать, что грушей заниматься не настолько выгодно, но нужно помнить о колебаниях спроса, и иногда грушевые плоды могут быть в цене. Элитные сорта груш также могут превышать отметку ценника в сто рублей за один килограмм; в целом груши несколько дороже яблок. Поэтому выделить некоторую площадку под грушевый сад можно, благо растение это относительно несложно выращивать, и сортов у него очень много.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Алыча. Вместе с терновником является прародителем обычной сливы. Алыча традиционно культивировалась в районах Кавказских гор, но в двадцатом веке вывели сорта, которые могут расти и в более северных широтах. Домашний вид для выращивания – Prúnus cerasiféra, это растение очень хорошо умеет приспосабливаться ко многим видам почв, но очень чувствительно к понижению температур. Для северных регионов выведены сорта зимней алычи, которые сохраняют все положительные свойства этого растения (высокая урожайность, скороплодность) в сочетании с хорошими показателями морозоустойчивости.

Стоимость одного саженца алычи составляет в среднем также 500 рублей, но на один гектар может поместиться гораздо больше растений, чем в случае с грушами или яблоками. Так, некоторые эксперименты среди садоводческих хозяйств показали возможность произрастания 8 тысяч небольших деревьев на одном гектаре. Впрочем, больше 500 деревьев на один гектар нет смысла сажать, потом что всё, что больше – интенсивное садоводство с расчётом на краткосрочную прибыль. Таким образом, для саженцев потребуется 250 тысяч рублей.

Алыча может быть очень урожайной культурой, давай до 300 килограммов плодов с одного дерева, то есть в идеале можно собрать около 150 тонн урожая с одного гектара насаждений. Но обычно урожайность значительно ниже и составляет 25 тонн с гектара. Оптом алычу можно продать примерно по 20 рублей за один килограмм, поэтому реализация 25 тонн принесёт садоводу 500 тысяч рублей дохода. Только нужно учитывать, что алычу покупают не с таким энтузиазмом, как те же яблоки, поэтому в случае розничных продаж есть вероятность не продать значительную часть урожая, и поэтому гораздо проще сотрудничать с перекупщиками.

Слива. Известный плод синего цвета, хотя сливы могут иметь и другие оттенки. Культивируемый вид – Prúnus doméstica, растёт на территории многих регионов этой страны. Немного лучше справляется с зимой, поэтому выращивается северней, чем алыча. Плоды сливы, как правило, чуть крупнее. Слива является медоносом, поэтому её можно выращивать, имея свою собственную пасеку. Растение несколько более прихотливое, чем алыча, но при правильном ухаживании также может давать хорошие показатели урожайности. По показателям стоимости саженцев, урожайности, количества древонасаждений полностью приближается к алыче, только вот плоды сливы немного дороже. Всё, конечно, зависит от сорта, но средняя цена здесь составляет порядка 40 рублей за килограмм. Получается, что за 25 тонн урожая можно получить уже 1 миллион рублей, правда, такое возможно в действительно хорошие годы.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Айва. Представляет собой плодовое дерево, выращиваемое преимущественно на Кавказе. В России его культивируют в юго-западных регионах страны. Человеком разводится один только вид Cydonia oblōnga. Айва не очень популярная у населения культура, так как её плоды редко употребляются в пищу из-за весьма посредственных вкусовых качеств. Но при этом из айвы делают очень много разнообразных сладостей, и во многих пищевых производствах используется этот плод. Некоторые фермеры специально высушивают айву и продают её в таком виде. В связи с меньшей популярностью, чем у других культур, саженцы айвы можно купить всего за 200 рублей за одну штуку. В саду может быть около 400 деревьев этого растения, при этом каждое взрослое дерево может давать до 50 килограммов урожая. И средняя урожайность с одного гектара составляет 20 тонн. Таким образом, при средней цене в 30 рублей за один килограмм получается 600 тысяч рублей доход при продаже всех плодов. И это при условии того, что саженцы обойдутся всего в 80 тысяч рублей. Но заниматься этой культурой в России можно только в некоторых регионах, на остальной же территории деревья либо не приживутся, либо не будут давать хорошего урожая.

Но чтобы добиться хорошего урожая, нужно тщательно изучить всю информацию о выбираемом виде растений и о сортах, которые будут выращиваться. Нужно также учитывать тот факт, что плодовые деревья начинают приносить урожай не всегда сразу. Минимальный срок – один-два года, для этого выводятся специальные сорта, которые относят к скороплодным. Но обычное дерево начинает плодоносить только через 8-9 лет после посадки, что делает бизнес по выращиванию плодовых деревьев, рассчитанным на долгий срок. Как уже было сказано, им хорошо заниматься в многопрофильных хозяйствах и там, где уже налажено культивирование однолетних растений – они становятся хорошим предшественниками для деревьев.

Хорошей бизнес идеей станет организация и собственной пасеки, так как многие плодовые деревья хоть и являются самоопыляемыми, но значительно увеличивают свою урожайность при наличии насекомых-опылителей. Для пасеки плодовые деревья хороши тем, что позволяют увеличить количество мёда на 10-20 килограммов с одного гектара древонасаждений. Для получения большого количества плодов с каждого дерева нужно правильно подбирать удобрения и подкормки для растений, особенно для молодых саженцев. Всё это подбирается непосредственно для каждой культуры отдельно, какого-то универсального удобрения здесь быть не может.

Сам сад рассчитан на несколько десятков лет, так, срок жизни яблони или груши – около 50 лет, а вот слива и алыча живут почти в 2 раза меньше. Лучше всего дерево плодоносит с 10 по 15 год жизни, в дальнейшем его урожайность снижается. Отмершие деревья можно пустить на древесину, подготовив предварительно им замену в виде молодых саженцев. Особенно ценна древесина груши, все остальные виды древесины из вышеназванных не так часто используются в хозяйстве. Поэтому старые деревья можно продать на древесину, получив дополнительную прибыль от умершего растения.

Для того, чтобы заниматься продажей собранного урожая, нужно приобрести транспортную технику. Для этого может подойти легковая машина с прицепом, небольшой фургон или даже трактор с прицепом для перевозки большого количества плодов. Вся техника может быть куплена в лизинг при относительно неплохих условиях, которые предлагаются фермерам. Если своими силами не удаётся убирать урожай, то можно привлечь людей из ближайших небольших населённых пунктов, хотя многие плодовые деревья убираются по мере созревания плодов, и одна семья иногда может с этим справиться. Но, конечно, плод не должен падать с дерева, и тогда целесообразней привлечь стороннюю силу. Важно ещё и облагородить сад, в первую очередь провести систему автоматического полива деревьев, потому что такие огромные площади вряд ли всегда удастся обрабатывать самому за один день. А случае засухи это может потребоваться.

Если подвести итоги, то выращивание плодовых деревьев – это предпринимательство в сфере сельского хозяйства с достаточно большим сроком окупаемости – до 10 лет. Всё зависит от сорта дерева, и в иных случаях удаётся на следующий год после посадки собрать столько плодов, что их продажа покроет расходы, но случается это редко. Лучше всего заниматься многопрофильным хозяйством, даже сад может быть разделён на части с разными растениями. В случае сливы и алычи неплохо посадить несколько сортов – они будут перекрёстно опыляемыми, что позволит получать уникальные и хорошие плоды. Рентабельность такого начинания сильно зависит от непосредственно урожайности, что вынуждает фермера заботиться о своих растениях и всячески поддерживать их рост и плодоносность.

2593 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 64786 раз.

Бизнес план фруктового сада

Отправить запрос

Бизнес-план на закладку интенсивного сада площадь 30 га

Срок реализации проекта 2017 – 2023 гг.

1. Краткий обзор проекта.

2. Расчет капитальных и эксплуатационных затрат на закладку 30 га. сада.

3. Эффективность проекта.

1.Краткий обзор проекта.

Общая проектируемая площадь посадки сада – 30 га.

Саженец высотой не менее 1,5 м., с кроной имеющей не менее

5 веток, подвой карликовый, преимущественно М9, для спуровых сортов М26.

оздоровленный посадочный материал.

Европейский плодовый питомник (Польша).

Количество деревьев на один га (1га) посадки

открытый водоем (река, озеро)

проектирование
подготовка почвы
разбивка участка на кварталы, клетки, ряды
устройство системы орошения
система опоры (включает в себя: бетонные столбы, якоря, 5 ярусов проволоки, подготовка под градозащитную сетку)
посадка растений
скашивание трав в междурядиях
ручная или гербицидная прополка в рядах
защита растений от вредителей и болезней
питание растений совместно с поливом
уборка урожая
обрезка, зеленые операции и другие виды работ, согласно технологической карте
приобретение специализированной техники

Планируемая посадка сада будет производиться современными, перспективными летними и зимними сортами яблок. Летние сорта хорошо окрашенные, зимние красные. Примерное процентное соотношение летние сорта 20% площади, зимние сорта 80%.

В проекте используется оздоровленный посадочный материал, выращенный в лучших питомниках Европы. Саженцы имеют разветвленную однолетнюю крону, уже с плодовыми почками. Потенциал урожайности 50 -70 т/га.

Расчет потребности в капиталовложениях определен исходя из материалов технологических карт, типовых норм выработки, фактических данных передовых хозяйств: Краснодарского края, Ростовской, Астраханской, Волгоградской областей

2. Расчет капитальных и эксплуатационных затрат
на закладку 30 га сада

Расчет затрат на приобретение саженцев

3,5м. междурядие, 0,7м. в ряду

Количество саженцев
с учетом страхового
фонда (0,5%)
требуется на 1 га

Ориентировочная цена саженцев
(курс евро 78 рублей)

В питомнике 3,5 евро

с таможенной очисткой и доставкой до объекта 5,3 евро (387 рублей)

Итого требуется на закупку посадочного материала 47613 тыс.руб

Расчет затрат на проектирование

Средние затраты на проектирование сада составляют около 100 тыс. рублей

Итого требуется на проектирование закладки сада 100 тыс. руб.

Стоимость зависит от количества схем посадки

Расчет затрат на подготовку почвы

Средние затраты на подготовку почвы под посадку – 20 тыс. руб/га.

Итого затраты на подготовку почвы –

Включает в себя глубокое рыхление и последующее выравнивание почвы

Расчет затрат на разбивку

Средние затраты на разбивку 1 га сада составляют 5 тыс. руб

Итого затраты на разбивку – 150 тыс.руб.

Расчет затрат на посадку

Средние затраты на посадку одного саженца составляют 5 руб.

Итого затраты на посадку – 616 тыс.руб.

При условии установленной системы опоры, проволоки и разметки посадочных мест

Расчет затрат на установку системы капельного орошения

Стоимость системы капельного орошения и устройство насосной станции под ключ на 1 га – 300 тыс.руб.

Итого затраты на установку СКО –

Стоимость зависит от источника воды, его удаления от участка, дебета воды.

Расчет затрат на установку опоры

Средние затраты на установку шпалеры, с подготовкой под градозащитную сетку на 1 га составляют 400 тыс.руб.

Итого затраты на установку опоры –

Расчет затрат на ручные и механизированные уходные работы

Ручные: формировка кроны, зеленые операции, подвязка растений и другие…

Механизированные: обработки междурядий и приствольных полос, опрыскивания и другие…

Средние ежегодные затраты на 1 га составляют 60 тыс. руб.

Итого затраты на уход за деревьями ежегодно

Расчет затрат на защиту растений

Средние ежегодные затраты на 1 га защиты составляют до 100 тыс. руб.

1 год 20 тыс.руб., 2 год 60 тыс.руб, 3 год и последующие 80 тыс.руб.

Итого затраты на средства защиты ежегодно – 2 400 тыс.руб.

Расчет затрат на полив и питание растений

Ежегодно на полив 1 га. сада потребуется максимум 2 000 м.куб. воды, на 30 га. – 60 000 м.куб.

Стоимость удобрений на 1га ежегодно до 50 тыс. руб.

Итого затраты на питание ежегодно –

Расчет затрат на приобретение специализированной техники, комплект техники может обслуживать 20 га.

Всего 2 комплекта техники

Трактор садовый 2 шт. – 2 000 тыс.руб.

Опрыскиватель садовый 2 шт. – 1 600 тыс.руб.

Косилка – дробилка 1 шт. – 600 тыс.руб.

Опрыскиватель гербицидный 1 шт. – 600 тыс.руб.

Траншеекопатель 1 шт. – 800 тыс.руб.

Итого затрат на приобретение специализированной техники – 6 600 тыс.руб.

Капитальные затраты на посадку сада в 2017 г

приобретение саженцев 47 613,0 тыс.руб.

установка системы орошения 9 000,0 тыс.руб.

система опоры 12 000,0 тыс.руб.

приобретение спец.механизмов 6 600,0 тыс.руб.

проектирование 100,0 тыс.руб.

подготовка почвы 600,0 тыс.руб.

разбивка 150,0 тыс.руб.

посадка 616 тыс.руб.

Итого 76 679 тыс. руб.

Капитальные затраты в 2018 году

приобретение контейнеровозов 23 шт. 690,0 тыс.руб.

приобретение тары (контейнера, гофроящик) 1875,0 тыс.руб.

Итого 2 565,0 тыс. руб.

Капитальные затраты в 2019 году

приобретение контейнеровозов 8 шт. 240,0 тыс.руб.

приобретение тары (контейнера, гофроящик) 2 300,0 тыс.руб.

Итого: 2 540,0 тыс.руб.

Капитальные затраты в 2022 году

приобретение контейнеровозов 8 шт. 240,0 тыс.руб.

приобретение тары (контейнера, гофроящик) 2423,0 тыс.руб.

Итого: 2 663,0 тыс.руб.

Капитальные затраты в 2022 году

приобретение контейнеровозов 10 шт. 240,0 тыс.руб.

приобретение тары (контейнера, гофроящик) 2 543,0 тыс.руб.

Итого: 2 783,0 тыс. руб.

Капитальные затраты в 2022 году

приобретение тары (контейнера, гофроящик) 2 400,0 тыс.руб.

Итого: 2 400,0 тыс.руб.

Капитальные затраты в 2023 году

приобретение тары (контейнера, гофроящик) 1 500,0 тыс.руб.

Итого: 1 500,0 тыс.руб.

Всего капитальных затрат на реализацию проекта
за первые 7 лет эксплуатации сада – 91 130 тыс.руб.

Эксплуатационные расходы в 2017 году

уходные работы (ручные, механизированные) 1 800,0 тыс.руб.
средства защиты растений 600,0 тыс.руб.
удобрения 1 500,0 тыс.руб.
прочие и непредвиденные расходы 450,0 тыс.руб.

Итого: 4 350,0 тыс.руб.

Эксплуатационные расходы в 2018 году

уходные работы (ручные, механизированные) 1 800,0 тыс.руб.
средства защиты растений 1 800,0 тыс.руб.
удобрения 1 500,0 тыс.руб.
затраты на уборку (урожайность 10 т/га) 600,0 тыс.руб.
прочие и непредвиденные расходы 450,0 тыс.руб.

Итого: 6 150,0 тыс.руб.

Эксплуатационные расходы в 2019 году

уходные работы (ручные, механизированные) 1 800,0 тыс.руб.
средства защиты растений 2 400,0 тыс.руб.
удобрения 1 500,0 тыс.руб.
затраты на уборку (урожайность 20 т/га) 1 200,0 тыс.руб.
прочие и непредвиденные расходы 450,0 тыс.руб.

Итого: 7 350,0 тыс. руб.

Эксплуатационные расходы в 2022 году

уходные работы (ручные, механизированные) 1 800,0 тыс.руб.
средства защиты растений 2 400,0 тыс.руб.
удобрения 1 500,0 тыс.руб.
затраты на уборку (урожайность 30 т/га) 1 800,0 тыс.руб.
прочие и непредвиденные расходы 450,0 тыс.руб.

Итого: 7 950,0 тыс. руб.

Эксплуатационные расходы в 2022 году

уходные работы (ручные, механизированные) 1 800,0 тыс.руб.
средства защиты растений 2 400,0 тыс.руб.
удобрения 1 500,0 тыс.руб.
затраты на уборку (урожайность 40 т/га) 2 400,0 тыс.руб.
прочие и непредвиденные расходы 450,0 тыс.руб.

Итого: 8 550,0 тыс. руб.

Эксплуатационные расходы в 2022 году

уходные работы (ручные, механизированные) 1 800,0 тыс.руб.
средства защиты растений 2 400,0 тыс.руб.
удобрения 1 500,0 тыс.руб.
затраты на уборку (урожайность 50 т/га) 3 000,0 тыс.руб.
прочие и непредвиденные расходы 450,0 тыс.руб.

Итого: 9 150,0 тыс. руб.

Эксплуатационные расходы в 2023 году

уходные работы(ручные, механизированные) 1 800,0 тыс.руб.
средства защиты растений 2 400,0 тыс.руб.
удобрения 1 500,0 тыс.руб.
затраты на уборку (урожайность 50 т/га) 3 000,0 тыс.руб.
прочие и непредвиденные расходы 450,0 тыс.руб.

Итого: 9150,0 тыс. руб.

Расчет сроков окупаемости по годам. Таблица №1

Капитальные вложения, тыс.руб.

Эксплуатационные затраты, тыс.руб.

Всего затрат, тыс.руб. (п.1 + п.2)

Накапливаемые затраты по годам, тыс.руб.( п.3 ,с накоплением)

Валовый сбор, тонн.

Валовый доход (при опт. цене 50 руб.кг), тыс.руб.

Накапливаемые доходы по годам,тыс.руб.( п.7,с накоплением)

Чистый доход проекта, тыс.руб.(п.8-п.4)

Из таблицы мы можем увидеть, что превышение доходов над расходами наступает на пятый вегетационный год.

По результатам работы 2022 года ожидаемая чистая прибыль от реализуемого проекта составит 28420,0 тыс.руб., 2022 года – 91 870,0 тыс.руб., 2023 года –156 220,0 тыс.руб.

Срок окупаемости проекта – 5 лет.

Ежегодная расчетная чистая прибыль, начиная с 2023 года составляет не менее 156 220,0 тыс.руб.

Таким образом, можно ожидать чистый доход от реализации проекта интенсивного сада за 15 лет(срок эксплуатации сада) – 2 343 300 тыс. рублей.

Данный проект рассчитан с конструкцией подразумевающей устройство градозащитной сетки, стоимость самой сетки и фитингов для ее монтажа составляет примерно 500 тыс.руб/га

Хранение, товарная доработка и переработка.

Для повышения средней цены реализации необходимо строительство хранилища не менее чем на 1 500 тонн, установка сортировочной и упаковочной линии, эти затраты составляют около 30 руб. за 1 кг (хранилище на 1 200 тонн будет стоить около 35 000 тыс.руб)

Очень удачное решение это производство соков прямого отжима. Сырье – нестандартное яблоко (оптимальный его % от вала 2-5) перерабатывается и на выходе самый качественный и полезный сок с высокой ценой реализации.

С уважением к Вам и Вашему бизнесу!
Бень Александр Владимирович
ООО «ЮГПОЛИВ» г. Краснодар

Сельскохозяйственный бизнес: выращивание плодовых культур

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Готовые идеи для вашего бизнеса

2593 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 64786 раз.

Оценка статьи:

(пока оценок нет)

Загрузка...